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『行业综述』制氮机气调包装用于食品保鲜

制氮机气调包装用于食品保鲜        

『行业综述』

                 

中国压缩机网】气调包装(MAP)伴随着我们生活的很多方面而且我们每天都受益其中。在超市里,我们希望能找到各种各样的新鲜食物,比如新鲜的面包,肉,家禽,意大利面,水果和蔬菜,还有干燥的食物和零食,如奶粉,薯片和坚果,另外还包括许多快节奏忙碌的人爱选择的快餐。


所有这些食物都是用气调包装来保鲜的,以确保它们在我们享用之前不会变质。食物一旦接触空气就会逐渐开始变质,所以MAP被用来延长食品的保质期,也就是用保护性的气体替代包装里的空气,包装袋内的气体是专门用来确保食物尽可能长时间保持新鲜的。例如,氮气由于其干燥和惰性的特性,常被用于在食品包装中以取代氧气,因为氧气会使食物变质,不利于食品的保质期。


氮气用于MAP


氮气是惰性的,不会与食物发生任何反应,也不会促进食物的分解。因此,它可以很好地被用于食品包装,排出包装内的氧气。


优点


延长货架期


增加对需要长时间运输才能到达区域的出口机会


保证食物的营养价值,口感,味道,香味和质地


气调包装氮气的供给 - GB29202-2012 制氮机


传统上,氮气是通过高压气瓶或氮气储罐提供的。由于重复交货、储存安全性、纯度监测、泄露检测和人员安全培训等需要,这种供应方式并不理想。


氮气发生器,是当下更加亲近用户的氮气供给解决方案。发生器可以安装在使用现场,只需供电就可产生源源不断的高纯氮气。氮气发生器消除了重复输送和更换钢瓶的不便,同时也没有任何高压容器储存的安全风险。Peak i-flow氮气发生器是变压吸附(PSA)技术氮气发生器中最好的。i-flow采用最新的空气分离技术,可以提供高质量、高纯度的氮气,流量和纯度可以满足任何行业的需求。对于食品医药行业,i-flow氮发生器可以产生食品级氮气,是气调包装应用的最佳选择。